Publicado por el sello Editorial UCA, ha obtenido este galardón como mejor obra de gastronomía del mundo en la categoría de ‘Editoriales universitarias’. Se trata de un trabajo coordinado por un equipo multidisciplinar de investigadores de la UCA El libro Baelo Claudia y los secretos del Garum, publicado por el sello Editorial UCA, ha recibido […]
El libro ‘Baelo Claudia y los secretos del Garum’ ha recibido el premio internacional ‘Gourmand 2022’ | noticia | 10 octubre, 2022 | 10 octubre 2022 | Publicado por el sello Editorial UCA, ha obtenido este galardón como mejor obra de gastronomía del mundo en la categoría... |