La receta ganadora, ‘Merluza a la gallega… reinterpretada’, intenta potenciar el uso del alga en la cocina, ya que este recurso ha sido trabajado en diversas investigaciones realizadas desde la Universidad de Cádiz El profesor del departamento de Biología José Lucas Pérez Lloréns se ha alzado con el primer premio del VII certamen de Literatura […]
El profesor Lucas Pérez Lloréns logra el primer premio del certamen de ‘Literatura y Gastronomía’ de la UNED | noticia | 26 junio, 2020 | 26 junio 2020 | La receta ganadora, ‘Merluza a la gallega… reinterpretada’, intenta potenciar el uso del alga en la cocina, ya que este... |