Atún Rojo 8 julio 2019
OBJETIVOS:
La fascinación que el atún rojo, Thunnus thynnus, ha despertado en el hombre durante siglos está justificada por poseer una serie de características biológicas sorprendentes y únicas: el gran tamaño, que puede superar los tres metros de longitud y los 700 kg de peso, la enorme velocidad y capacidad de desplazamiento, y la posibilidad de regular la temperatura interna. El atún rojo es, además, un recurso natural de enorme interés económico que, hasta finales del siglo XX, ha sido explotado de forma sostenible durante milenios. El presente curso pretende proporcionar conocimientos sobre diversos aspectos biológicos del atún rojo, así como la importancia histórica y económica que esta especie ha tenido entre los pobladores mediterráneos. Entre los objetivos de este curso se contemplan: - Dar a conocer diversos aspectos de la biología del atún rojo. - Presentar los diferentes artes de pesca con los que esta especie es capturada en aguas del área del estrecho de Gibraltar. - Mostrar la importancia histórica y económica de este recurso.
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