Arranca el workshop ‘Blue Garum’ en la UCA como antesala al II Encuentro Internacional ‘Innovazul 2022’ 28 noviembre 2022
El Museo de Cádiz acoge la exposición ‘Arqueología Azul en Trafalgar’ con los resultados de las investigaciones de los recursos marinos durante la Antigüedad
La inauguración, en la mañana de hoy, de las jornadas Blue Garum. De las otras a las ballenas: nuevas perspectivas sobre la explotación de los recursos marinos ha sido el pistoletazo de salida del intenso programa de actividades que completan el programa de del II Encuentro internacional InnovAzul 2020, que comienza, oficialmente, mañana martes y que se desarrollará en el Palacio de Congresos de Cádiz durante toda esta semana.
Estas jornadas, que se celebran hoy, en el edificio Constitución 1812 y mañana, en el Palacio de Congresos de Cádiz, tienen como objetivo presentar las novedades de las investigaciones sobre la explotación de los recursos marinos durante la Antigüedad y están organizadas por la Universidad de Cadiz, dentro del programa ITEAZUL, con la colaboración del Campus de Excelencia Internacional del Mar, CEI·MAR, la Junta de Andalucía y el Ministerio de Ciencia e Innovación.
En el acto de inauguración ha intervenido la vicerrectora de Política Científica y Tecnológica de la Universidad de Cádiz, María Jesús Mosquera, Darío Bernal-Casasola, catedrático de Arqueología de la UCA y coordinador General del CEI·MAR, organizador de las jornadas, y el vicedecano de Internacionalización de la Facultad de Filosofía y Letras, Rafael Vélez.
María Jesús Mosquera ha destacado la relevancia que “las Humanidades tienen en esta edición de InnovAzul 2022 gracias a los miembros de los grupos de investigadores que tiene la UCA” y ha resaltado también “la importancia de conocer cuáles eran los recursos marinos de la época romana para entender cómo funcionamos en nuestros días”. Argumento que ha destacado también Rafael Vélez “sobre todo si hablamos del Garum, un producto tan ligado a Cádiz”.
Por su parte, Darío Bernal ha informado de que durante estos dos días se profundizará en cuatro líneas de investigación que coinciden con las cuatro sesiones que forman el programa: el conocimiento de los recursos marinos en el mundo romano, con el punto de vista puesto en las novedades sobre la producción de Garum y salazones; el cultivo de ostras, los viveros y el inicio de la acuicultura; la ostricultura y acuicultura en Hispania y el conocimiento sobre la explotación de cetáceos en el mundo romano. Y ha destacado la presencia de conferenciantes de 18 universidades e institutos de investigación de Portugal, Marruecos, Francia, Dinamarca, Noruega, Italia y Alemania. Además, ha justificado su celebración en Cádiz “en donde llevamos más de 20 años de investigación y trabajos en este campo” al tiempo que ha enumerado las importantes publicaciones que, en este sentido, ha impulsado la UCA.
El International Workshop, en cuyo comité organizador ha estado también el investigador de la UCA, José Ángel Expósito Álvarez, está concebido como un encuentro de debate de una de las bases de lo que se podría denominar Arqueología Azul y supondrá un acercamiento y una actualización de las más recientes investigaciones que se están desarrollando en torno a los recursos marinos y su explotación en época romana.
La conferencia inaugural Garum y salazones en época romana: del Mar Negro a Olisipo ha sido pronunciada por Enrique García Vargas, catedrático de Arqueología de la Universidad de Sevilla. Cabe destacar, entre otras, las ponencias de Tønnes Bekker-Nielsen profesor titular de Historia Antigua de la Universidad de Dinamarca del Sur y de Annalisa Marzanno, profesora titular de Arqueología Clásica de la Universidad de Bolonia (Italia).
Se muestran por primera vez piezas únicas de época prehistórica y romana
Por otra parte, el rector de la Universidad de Cádiz, Francisco Piniella, junto a la delegada del Gobierno Andaluz en Cádiz, Mercedes Colombo, y la vicerrectora de Política Científica y Tecnológica de la UCA, María Jesús Mosquera, ha inaugurado en el Museo Provincial de Cádiz, la exposición temporal Arqueología Azul en Trafalgar. De la investigación al turismo sostenible, integrada también dentro del programa del II Encuentro Internacional de Conocimiento y Economía Azul InnovAzul. Les han acompañado los delegados territoriales de Turismo, Cultura y Deporte y Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul de la Junta, así como el director del Museo y otras autoridades.
La muestra recoge los resultados de las excavaciones y estudios arqueológicos realizados en el cabo de Trafalgar que han dado lugar al hallazgo, entre otros restos, de una necrópolis megalítica de la Edad del Bronce, así como un intenso poblamiento romano en el que destaca la presencia de una villa marítima, fábricas de salazón y unas termas.
El rector ha resaltado esta muestra, “es fruto de la excelencia investigadora de la Universidad de Cádiz en Arqueología y de nuestro análogo afán por divulgar el conocimiento”. El máximo representante de la UCA ha recordado que el mar “siempre ha sido fuente de riqueza, espacio de oportunidades, un gran puente entre culturas. Los yacimientos arqueológicos diseminados por el litoral de la provincia de Cádiz son un testimonio evidente: Caños de Meca, Faro de Trafalgar, Baelo Claudia, Tarifa…”. Desde la institución académica se ha agradecido el apoyo de la Junta de Andalucía para llevar a cabo estos estudios: “las políticas públicas relacionadas con el patrimonio se pueden orientar en tres direcciones: la investigación y el estudio, la tutela y protección y la difusión y puesta en valor. Nuestra responsabilidad corporativa como universidad pública nos lleva a actuar en los tres ámbitos”.
Por su parte, Mercedes Colombo ha destacado “el trabajo tan importante que se hace desde la Universidad de Cádiz para descubrir los importantes yacimientos arqueológicos de la provincia” y señala que esta muestra “pretende ofrecer un primer balance de estos hallazgos haciendo hincapié en la importancia de conjugar la gestión de los espacios patrimoniales culturales, su conservación, estudio y, sobre todo su disposición del público”.
Junto a la exposición, se ha editado una monografía bilingüe publicada por la editorial UCA que recoge en diversos capítulos y con un lenguaje de alta divulgación científica todos esos resultados, así como otros tantos asociados a la historiografía del yacimiento, las técnicas aplicadas, el análisis de las estructuras medievales y modernas, su integración en el Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate o los desafíos que este tipo de patrimonio representan para el turismo de la zona.
Tanto la exposición como el libro han sido dirigidos por Darío Bernal, José Juan Díaz, Eduardo Vijande, José Ángel Expósito y Juan Jesús Cantillo, todos ellos miembros de las áreas de Arqueología y de Prehistoria de la Universidad de Cádiz y miembros del Grupo de Investigación HUM-440 de esta universidad. Organizada por la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, la Universidad de Cádiz y el Museo de Cádiz y ha sido posible gracias a la financiación de diversos proyectos de I+D+i.
Precisamente, en el acto inaugural, Darío Bernal ha agradecido la colaboración interinstitucional con la Junta de Andalucía durante todo este proceso y ha destacado que “el 95 por ciento de lo que se expone es inédito, son piezas únicas de época prehistórica y romana que se exponen por primera vez”.
InnovAzul 2022, organizado dentro del Proyecto ITEAZUL concedido por la Junta de Andalucía con fondos procedentes del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Fondos FEDER), dará cabida a cientos de profesionales, investigadores y estudiantes de todos los sectores de la economía azul para el impulso de la innovación, la transferencia del conocimiento y el intercambio de soluciones tecnológicas innovadoras que incremente la competitividad de la industria y de la sociedad.
