Celine Cousteau y Ferrán Adriá estarán en el Blue Zone Forum-Innovazul 2024 8 noviembre 2024
Hoy se han presentado detalles del evento, para el que se han inscrito ya más de 900 asistentes, que cuenta con la colaboración de Caja Rural, Fundación Cajasol, Petaca Chico, Telefónica, Puertos del Estado, Junta de Andalucía y Ayuntamiento de Cádiz
El delegado de la Zona Franca de Cádiz, Fran González, el rector de la Universidad de Cádiz, Casimiro Mantell, acompañados del alcalde de Cádiz, Bruno García, como colaborador del evento, y los representantes de los patrocinadores, Caja Rural del Sur, Petaca Chico y Telefónica han presentado hoy detalles del Blue Zone Forum-Innovazul 2024, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Cádiz del 20 al 22 de noviembre, organizado por Zona Franca, UCA, CEI-Mar e Incubazul. Puertos del Estado, Junta de Andalucía y Fundación Cajasol, que también son colaboradores del encuentro, no han podido estar en la presentación de hoy.
Además de confirmar que ya se han inscrito más de 900 personas al evento, Fran González y Casimiro Mantell han revelado dos de las grandes figuras que intervendrán en el foro, Celine Cousteau y Ferrán Adriá. Ambos aportarán con sus ponencias, datos y visiones de gran valor para el sector de la Economía Azul, del medioambiente, de la innovación y del emprendimiento.
La activista ambiental, cineasta, exploradora y comprometida defensora de la protección de los océanos Celine Cousteau, nieta del legendario investigador y oceanógrafo Jacques Cousteau, será la encargada de la intervención de apertura del Blue Zone Forum-Innovazul 2024 y tendrá lugar tras la inauguración institucional.
Fran González ha informado sobre la ponencia de Celine Cousteau, que redundará en su comprometido mensaje sobre el cambio climático y en los retos y posibilidades que nos brindan los océanos en general y la Economía Azul en particular, aportando una valiosa perspectiva sobre estas oportunidades en el contexto actual haciendo hincapié en la importancia de la conservación marina y el desarrollo sostenible.
Celine Cousteau ha recogido y ampliado el testigo de su abuelo Jacques Cousteau, gran investigador del mundo submarino que realizó una enorme labor de protección de los océanos difundiendo el valor de la vida en los mares del mundo e impulsando la conservación de los mismos.
Casimiro Mantell, por su parte, ha resaltado la presencia de otro gran ponente, Ferrán Adriá, considerado en algunos sectores el mejor chef del mundo, que con sus recetas innovadoras ha roto todos los esquemas y ha construido un universo de sabores, texturas y sensaciones insólitas, jugando con las combinaciones. Adriá estará en Blue Zone Forum-Innovazul por la mañana del jueves 21.
El conocido cocinero, empresario y divulgador ofrecerá, como acostumbra, una perspectiva altamente creativa e innovadora y su visión de la gastronomía vinculada a los mares, que aportará una interesante visión y enriquecerá enormemente el encuentro con una ponencia que irá sobre todo dirigida a un público joven, con talento y emprendedor.
El delegado de la Zona Franca de Cádiz, Fran González, ha resaltado la importancia de la presencia de figuras con la relevancia de Celine Cousteau y Ferrán Adriá, “que ratifican que Cádiz y el Blue Zone Forum-Innovazul son todo un referente a nivel nacional e internacional, que atrae y concentra intervenciones de prestigiosos expertos y que convierte nuestra ciudad en el gran foro del sector. Tenemos la responsabilidad de concienciar sobre la Economía Azul y la mejora del sector a través de la innovación tecnológica; promover y animar el emprendimiento, principalmente del talento joven; y apoyar el tejido empresarial”.
Para el rector de la Universidad de Cádiz, Casimiro Mantell, “junto a la presentación de resultados y avances de distintos proyectos nacionales e internacionales de investigación en el ámbito de la Economía Azul que lideran UCA y CEI·Mar, como es el caso del Plan de Ciencias Marinas o Thinkin Azul, este evento debe contribuir en paralelo a activar la conciencia social en torno a la necesidad de un desarrollo sostenible, inteligente e integral de las oportunidades en este ámbito y, para alcanzar esta finalidad estratégica, la divulgación científica es una herramienta esencial, de ahí la importancia de la labor, el compromiso y la visibilidad pública de personas como Celine Cousteau”.
Durante tres días, Cádiz volverá a ser centro de reflexión y conocimiento en torno a la Economía Azul de la mano de la Zona Franca de Cádiz, Incubazul, la Universidad de Cádiz y el Campus de Excelencia Internacional Global del Mar (CEI·Mar), que este año unen sus esfuerzos para convertir de nuevo la capital gaditana en el gran foro del sector y congregar en la ciudad a emprendedores, empresas, instituciones, expertos, comunidad científica y conferenciantes. También habrá una zona de stands en la que se podrá asistir a demostraciones en vivo de las distintas startups y empresas expositoras.
Ya el año pasado, la primera edición del Blue Zone Forum, organizado por la Zona Franca de Cádiz, dio cita en Cádiz a más de mil asistentes y convirtió la capital gaditana en un foro de reflexión sobre la transición hacia un modelo socioeconómico más sostenible basado, principalmente, en los océanos y los mares como gran oportunidad para el futuro del planeta y se mostraron los últimos avances tecnológicos y científicos.
Los interesados en asistir o en documentarse sobre el Blue Zone Forum-Innovazul 2024 pueden acceder a toda la información sobre el evento, la agenda de las jornadas y optar a la inscripción en el siguiente enlace: https://www.somoseconomiaazul.es/