Editorial UCA presenta el libro ‘El mito de los orígenes’ de Massimo Montanari 17 septiembre 2024
La Editorial de la Universidad de Cádiz presentará mañana, miércoles 18, a las 20 horas y en la Torre Tavira de Cádiz, el libro El mito de los orígenes. Breve historia de los espaguetis con tomate del catedrático emérito de la Universidad de Bolonia, Massimo Montanari. La directora del Servicio de Publicaciones de la UCA, Elena Cuasante, presidirá el acto junto al autor y el director de la colección Poliédrica. Paisaje y Cultura, Emilio Martín. El aforo es limitado, la entrada gratuita debe realizarse previa reserva en editorial@uca.es
El acto cuenta con la colaboración de Másterñam, título propio de la UCA máster en Innovación y Cultura Gastronómica, y de la Torre Tavira, Cámara Oscura de Cádiz.